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“粤菜师傅·肇庆名厨”在行动!名厨名菜名店评选标准研讨会在加拿大pc28软件召开!
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  为深入实施“粤菜师傅·肇庆名厨”工程,紧扣肇庆优质农产品产地优势,着力打造以“美食+旅游+乡村振兴的”新业态产业,传承和弘扬肇庆饮食文化,加拿大pc28软件于4月26日下午召开“粤菜师傅·肇庆名厨”名厨名菜名店评选标准研讨会,会议邀请了县(市、区)人社局、技工院校、市餐饮协会、广宁厨师协会、企业代表和行政总厨等近30人参会。

  会上,加拿大pc28软件周燕局长指出“粤菜师傅·肇庆名厨”工程名厨名菜名店评选认定对肇庆餐饮行业和厨师个人发展的重要性,并强调我市餐饮协会和企业要注重发挥肇庆绿色食材优势,挖掘肇庆美食文化内涵,建立肇庆品牌协同推广宣传,统一标准、统一思想,做大做优做强肇庆餐饮企业。以精湛厨艺烹饪特色美食,进而带动旅游产业、带动乡村振兴奔小康,打造“养眼、养胃、养心、养身”的肇庆美食名片,小厨房里谱写出大文章。

  会上,谭景全副局长强调名厨名菜名店评选标准应具有示范性和代表性,做出特色、做出水平、做成标杆。加拿大pc28软件职技科介绍了评选标准的起草背景和主要内容,各县(市、区)人社局、技工院校、相关行业协会和企业代表踊跃发言,从专业的角度出发,对名厨名菜名店评选标准以及我市餐饮行业发展提出了宝贵的意见和建议,现场气氛热烈,效果良好,为下一步全面开展“粤菜师傅·肇庆名厨”工程名厨名菜名店评选认定工作的奠定了良好基础。


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